L’irradiation des aliments – officiellement appelée « ionisation » - est une technologie nucléaire utilisée par l’industrie agro-alimentaire, souvent présentée comme moins nocive que d’autres modes de conservation ou de décontamination. Pourtant, il existe des risques sanitaires, environnementaux et sociaux que ne prennent pas en compte les avis sanitaires officiels. Les réglementations sont ambiguës et disparates d’une zone géographique à l’autre dans le monde. En France, les contrôles sont rares ou quasi inexistants. Les volumes de produits irradiés effectivement commercialisés – et consommés – sont largement inconnus.
En réalité, les avis officiels s’appuient sur des travaux au sein de l’ONU (Organisation des Nations Unies) sous influence de l’AIEA (Agence internationale de l’énergie atomique) en vertu d’un accord entre l’OMS (organisation mondiale de la santé) et l’AIEA qui rend de facto cette dernière juge et partie dans ce dossier.
Un article à lire sur le site Ressources Solidaires
Panasonic est sur le point de révolutionner l’équipement des personnes à mobilité réduite. La marque a développé un lit médicalisé capable de se transformer en fauteuil roulant au simple son de la voix de son utilisateur.
Le patient doit juste enclencher une manette située sur l’un des accoudoirs. Avec ce lit robotisé, Panasonic espère améliorer la qualité de vie des handicapés et les aider à devenir plus indépendants. « Désormais, l’utilisateur peut rejoindre la salle à manger seul et bouger autour de la table sans avoir besoin d’une aide extérieure » a déclaré un porte-parole.
A lire sur le site Maxi Sciences
Dans les pays les plus pauvres du monde, une famille sur quatre emprunte de l’argent ou vend des biens pour pouvoir payer des soins de santé, d’après le dernier numéro de la revue médicale américaine Health Affairs.
A lire sur le site Planète Urgence
Pour attaquer la rentrée du bon pied, et garder votre forme estivale le plus longtemps possible, prenez soin de vous et surtout fuyez le stress !
A lire sur le site de Viva
Selon une étude britannique, les produits issus de l'agriculture biologique ne seraient pas meilleurs pour la santé. Ces résultats ne tiennent toutefois pas compte de la présence, ou non, de résidus de pesticides dans l'alimentation.
A lire sur le site du Figaro
Selon une étude américaine, réalisée par le Centre de contrôle et de prévention des maladies, les jeux vidéos augmentent le risque de dépression chez les femmes. Et d'obésité chez les hommes.
A lire sur le site de L'Expansion
« Sans sucre ajouté ». La mention est devenue tellement banale qu'on n'y prête plus attention. Les compotes « sans sucre ajouté », ok, on comprend. Les jus « sans sucre ajouté », jusque-là, on suit. Mais le maïs « sans sucre ajouté » ?
C'est Bonduelle qui affiche fièrement la formule magique sur ses boîtes de maïs doux, en blanc sur fond rouge, histoire qu'on ne la rate pas.
« De qui vous moquez-vous, M. Bonduelle ? » Eh bien de personne ! Car, vérification faite, la petite graine jaune, naturellement riche en glucides (10% de son poids cuit), n'est vendue « sans sucre ajouté » qu'aux riches.
Ceux qui ne voient pas d'inconvénient à payer une boîte de 300 g aux alentours de 1,05 à 1,20 euros. Ou ceux qui sont sensibles à la marque. Bonduelle, donc. Ou Géant Vert (« how how how »).
Pour les autres, il y a le maïs MDD -pour « marque de distributeur », enfin, Hibernatus ! - ou le « premier prix ». Deux fois moins cher (0,50 à 0,60 euros les 300 g non égouttés). Et garanti AVEC sucre ajouté.
A lire sur le site Rue 89
La ministre de la Santé Roselyne Bachelot n'envisage pas d'interdire les cabines de bronzage, dont les UV sont désormais classés cancérigènes, a-t-elle indiqué jeudi 30 juillet. Une campagne de prévention sur les dangers du bronzage artificiel est tout de même prévue.
Interrogée sur France 2, Roselyne Bachelot a rappelé qu'un certain nombre de mesures encadraient déjà le fonctionnement des cabines de bronzage. "Il ne s'agit pas de les interdire", a-t-elle déclaré. "Elles doivent avoir un personnel qualifié. Ces cabines de bronzage sont interdites aux mineurs, et nous faisons régulièrement des contrôles qui souvent s'avèrent effectivement douteux dans un certain nombre de cabines de bronzage", a-t-elle indiqué.
"Dans les campagnes de prévention, nous parlons surtout des dangers du bronzage naturel. Je ferai en plus une campagne sur les dangers du bronzage artificiel", a également affirmé la ministre de la Santé.
Un article à lire sur le site du Nouvel Obs
Il y a quelques jours, la publication d'une étude à l'occasion d'un congrès de gérontologie a donné lieu à des titres très raccourcis sur le thème « la caféine, nouvelle arme contre Alzheimer » ou encore « prévenir Alzheimer avec la caféine ? ». Si présenter la caféine comme un « remède » à ce fléau -qui toucherait près d'un million de personnes en France- est abusif, c'est l'occasion pour Rue89 de faire le point sur ses effets à court et long terme.
Et de fait la substance n'est pas si nocive que ça, à condition de ne pas dépasser cinq tasses par jour. Pour cela, nous sommes allés interroger Jean-Christophe Corvol, neurologue et pharmacologue à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière à Paris.
A lire sur le site Rue 89
En France, un patient sur deux survit cinq ans après le diagnostic de sa maladie. Un des meilleurs résultats européens.
"Sciences et Avenir" fait le point sur les dernières avancées.
Selon Jean-Marc Lorach, auteur de «Comment faire des économies... avec l'écologie», publié aux Editions du Puits Fleuri, les végétaux maintiennent un taux d'humidité ambiant qui diminue le taux de poussières.
La pollution de l'air intérieur d'une habitation ou d'un bureau est souvent plus élevée que celle du dehors. Vous pouvez significativement la réduire, avec l'aide de plantes vertes. L'intérêt de celles-ci dépasse en effet le seul effet esthétique et relaxant, pour apporter d'autres bienfaits en termes de santé.
A lire sur le site du Figaro
Challenges.fr a interrogé scientifiques et acteurs du secteur technologique sur les réflexes à avoir au quotidien pour limiter notre exposition aux ondes des mobiles, du wifi ou des antennes-relais...
A lire sur le site de Challenges
Le marché de la mémoire est en plein boom. Tour d’horizon pour s’y retrouver dans le dédale des jeux d’entraînement cérébraux
Tous les jeudis après-midi, Micheline, retraitée, va à son « atelier mémoire », dans les locaux de l’Union nationale de l’aide, des soins et des services aux domiciles d’Alençon (Orne). Pendant une heure et demie, la vieille dame s’essaie à divers exercices. « Ce ne sont que des jeux, mais ça me fait réfléchir, commente-t-elle. J’ai 85 ans et je n’ai pas envie de trop perdre la mémoire. »
« L’atelier a un but préventif. L’objectif est de faire travailler la mémoire pour la garder en forme le plus longtemps possible », confirme Audrey Blin, qui anime l’atelier d’une dizaine de participants âgés de 60 à 85 ans. « Chaque semaine, j’essaie de faire travailler l’ensemble des mémoires », poursuit cette neuropsychologue.
A lire sur le site de La Croix
En vantant les mérites nutritionnels des compotes et fruits au sirop, ils surfent sur la campagne « 5 fruits et légumes par jour ». Les fruits, c'est le paradis. Regardez ce dépliant : à voir la jeune femme assise en position du lotus, un hibiscus rubis dans ses beaux cheveux de jais, c'est ce qu'on se dit.
Un article à lire sur le site de Rue 89
Selon une étude opportunément brandie par Roselyne Bachelot, le vin augmente les risques de cancer. Problème: elle date de 2007. Boire un verre de vin par jour augmente le risque de cancer? La publication de l'étude de l'Inca le 17 février enflamme le web qui trouve étrange que ce rapport daté de novembre 2007 soit soudain publié, en pleine discussion du projet de loi "Hôpital, patients, santé et territoires".
A lire sur le site Rue 89
Loin d'être l'apanage des pays riches, le cancer frappe lourdement les pays en développement. Plus de la moitié des 12 millions de nouveaux cas recensés dans le monde chaque année, et plus de 60 % des 7,6 millions de décès par cancer, concernent les pays les plus pauvres. A l'occasion de la Journée mondiale contre le cancer, mercredi 4 février, la société de conseil Axios a rendu public un rapport indiquant que, en 2020, le taux de mortalité par cancer dans les pays à revenu faible ou moyen devrait être plus de cinq fois supérieur à celui des pays industrialisés. L'étude montre que les pays en développement combinent une mise en oeuvre quasi inexistante de programmes de prévention et de lutte contre le cancer, et un nombre insuffisant d'infrastructures et de spécialistes. En 2005, l'Ethiopie ne comptait qu'un cancérologue pour 60 millions d'habitants et, en 2006, le Cambodge n'avait qu'un hématologue (spécialiste des maladies du sang), signale le document.
A lire sur le site du Monde
Beaucoup crient au loup, mais l'impact réel des lignes à haute et très haute tension (THT) sur la santé reste difficile à mesurer. Auditionnés jeudi 29 janvier au Sénat, les experts ont avoué leur quasi-ignorance. "On manque de données adéquates pour faire une bonne évaluation des risques", a souligné le docteur Laurent Bontoux, du comité scientifique sur les risques émergents et nouvellement identifiés pour la santé de la Commission européenne.
Un article à lire sur le site du Point
Les puces utilisées dans les dispositifs d'identification par radiofréquence (RFID) ne présentent pas à ce jour de risque sanitaire établi, mais une surveillance doit être maintenue, alors que fabricants et utilisateurs doivent garantir la sécurité et la santé des personnes exposées à ce type de champ électromagnétique. Telles sont les recommandations émises par l'Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail (Afsset), dans un avis rendu public lundi 2 février.
A lire sur le site du Monde
"Il s'agit d'une étude historique qui sera citée des milliers de fois dans les années à venir", s'enthousiasme le professeur William Dab, titulaire de la chaire d'hygiène et sécurité au Conservatoire national des arts et métiers. Ce spécialiste des problèmes de santé liés à la pollution atmosphérique salue ainsi le vaste travail de trois auteurs américains qui démontre qu'une réduction de la concentration de l'air en particules fines de 10 microgrammes par mètre cube (µg/m3) est associée à un accroissement de l'espérance de vie en moyenne de 0,6 année. L'étude a été publiée, le 22 janvier, dans le New England Journal of Medicine.
A lire sur le site du Monde
L'obésité devient un problème de santé publique dans les pays émergents Dans les grandes villes chinoises, un adolescent sur cinq en souffre déjà. Un Thaïlandais sur dix pourrait en être atteint en 2025, et elle ne cesse d'augmenter en Inde : dans tous les pays émergents d'Asie, l'obésité gagne du terrain. La faute, principalement, à Pizza Hut, KFC, McDonald's et autres fast-foods aux stratégies agressives et aux prix imbattables. Selon une enquête menée en 2006 par le cabinet de recherche en marketing AC Nielsen auprès d'un échantillon de 14 000 adultes dans 28 pays, 30 % des Asiatiques pratiquent ce mode de restauration rapide au moins une fois par semaine. Soit presque autant que les Américains (33 %), avec un taux record pour la Thaïlande et la Malaisie (46 % et 59 %).
A lie sur le site du Monde
L'interdiction de fumer dans les lieux publics, décrétée il y a un an, laisse augurer une baisse de 5 à 10 % du nombre total des infarctus.
C'est une démonstration en temps réel, dans la vie réelle, des bénéfices immédiats sur la santé de l'interdiction de fumer dans les lieux publics. Une étude menée chez des salariés de cafés, restaurants et discothèques, exposés professionnellement au tabagisme passif, révèle que quelques mois après l'entrée en vigueur du décret, leurs artères ont déjà retrouvé une deuxième jeunesse.
A lire sur le site du Figaro
Les conseils de dix experts. Le régime santé. Les pièges de la malbouffe. Des labels en pagaille qui se multiplient à n'y comprendre goutte, du lait chinois contaminé à la mélamine, de la dioxine dans les cochons irlandais, du bétail nourri au soja OGM, des graisses industrielles cancérigènes dans le goûter des enfants, des pesticides jusque dans nos grands crus... Remplir son chariot est devenu aussi simple que lire Heidegger en allemand. Ajoutez les cris d'alerte des scientifiques sur l'épidémie d'obésité, de cancers, de maladies cardio-vasculaires, et le tableau est complet. Manger, cet acte de plaisir, est en train de devenir hautement anxiogène... Il est urgent d'apprendre - ou de réapprendre - à bien manger.
Un dossier complet à lire sur le site du Nouvel Obs
Les principaux organismes américains de santé annoncent dans leur dernier rapport annuel, publié mardi 25 novembre, que l'incidence des cancers et le taux de mortalité due à cette maladie a régressé aux Etats-Unis chez les deux sexes de 1999 à 2005 et ce pour la première fois.
Bien que la mortalité due au cancer soit en nette baisse depuis la publication de ce premier rapport annuel il y a dix ans, celui de 2008 montre pour la première fois un recul simultané de l'incidence des cancers et du taux de mortalité chez les femmes et les hommes, soulignent les auteurs.
Le taux de tous les cancers combinés a diminué de 0,8% par an de 1999 à 2005 dans les deux sexes et le taux de mortalité a reculé en moyenne de 1,8% par an de 2002 à 2005, selon des statistiques basées sur l'incidence et la mortalité à long terme (1975-2005).
Un article à consulter sur le site du Nouvel Obs
La ministre de la Santé Roselyne Bachelot veut faire apposer sur les produits dangereux pour la reproduction un logo indiquant qu'ils "ne sont pas recommandés aux femmes enceintes et aux jeunes enfants".
A lire sur le site du Nouvel Obs
Des commerçants du XVIIIe arrondissement de Paris ont été condamnés jeudi par le tribunal correctionnel de Paris à quatre mois de prison avec sursis et 1000 euros d'amende pour avoir vendu des crèmes blanchissantes, interdites en France car hautement toxiques. Cette affaire est la première d'une série qui va être jugée devant les tribunaux. Retour sur le commerce illégal de ces produits à risque.
Un article à consulter sur le site de L'Express
Après avoir vaincu la maladie, il faut se battre pour retrouver une existence normale. Des convalescents vont témoigner lors de la première Convention de la société face au cancer qui se tient ce dimanche à Paris, à l'initiative de la Ligue contre le cancer. L'occasion pour eux de mettre en lumière leurs difficultés à trouver leur place dans la société.
A lire sur le site du JDD
A consulter sur le site Ipsos
